築地で世界のお祝い料理を楽しむ会第5回スペイン 「春の到来を祝う!バレンシアの火祭り”塩豚とカボチャのパエリア”」報告
バレンシアの春の火祭り“ファジェス”をお祝いするパエリアとはどんなものなのでしょうか? 数ある東京のスペイン料理店でも多分メニューに上ることのない、特別なパエリアを今回皆さんとシェアしました。日本のおじやの原型とも言われる、煮込み料理“オジャ”とバレンシアの郷土菓子“かぼち...
築地で世界のお祝い料理を楽しむ会第5回スペイン 「春の到来を祝う!バレンシアの火祭り”塩豚とカボチャのパエリア”」報告
パエリアクロニクル バレンシアの火祭り“ファジェス”のパエリアを食べる
築地で世界のお祝い料理を楽しむ会 第3回シンガポール 報告
11月の世界のお祝い料理を楽しむ会はシンガポールです。
築地で世界のお祝い料理を楽しむ会 北インド「マトンコールマー」報告
「旅するお茶会×薬膳ミニ講座第2回」報告
とっておきの大使館レシピ第6回ヨルダン大使館
セルビア大使館のとっておきレシピ
トーゴ大使館のシェフをお招きしてオンラインクッキング!
アルメニア料理オンラインイベントのおしらせ
ナスによけいな油を吸わせない方法
Baltic CafeVol.2のおしらせ