イベント報告 築地で世界のお祝い料理を楽しむ会第5回スペイン「春の到来を祝う！バレンシアの火祭り”塩豚とカボチャのパエリア”」報告
築地で世界のお祝い料理を楽しむ会第5回スペイン 「春の到来を祝う！バレンシアの火祭り”塩豚とカボチャのパエリア”」報告 バレンシアの春の火祭り“ファジェス”をお祝いするパエリアとはどんなものなのでしょうか？ 数ある東京のスペイン料理店でも多...
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イベント報告 築地で世界のお祝い料理を楽しむ会第4回南インドのお祝い“ポンガル”報告 ジュガールな時間
築地で世界のお祝い料理を楽しむ会第4回南インドのお祝い“ポンガル”報告 ジュガールな時間 築地で世界のお祝い料理を楽しむ会、今回も楽しく終了しました。 前回のブログにも書いたとおり、南インドはタミール・ナードゥ州のお祭り“ポンガル”をお祝い...
イベント報告 築地で世界のお祝い料理を楽しむ会第2回スリランカ 報告
築地で世界のお祝い料理を楽しむ会第2回スリランカ 報告 更新日：2022年11月25日 昨日「築地で世界のお祝い料理を楽しむ会 第3回スリランカ」を開催しました。 このイベントのネーミング、全くひねりがなくそのまんまなのでセンスどうなのとい...
イベント報告 築地で世界のお祝い料理を楽しむ会北インド「マトンコールマー」報告
築地で世界のお祝い料理を楽しむ会 北インド「マトンコールマー」報告 「築地で世界のお祝い料理を楽しむ会第1回北インドの“マトンコールマー”」無事終了しました。 講師のアリ三貴子さんは、今回イベント内でも紹介された、インド北部出身のシェフとと...