美と長寿をもたらすミラクルナッツ！コーカサスの胡桃料理をつくる★Zoomオンライン講座

コーカサス地方で料理やお菓子作りに欠かせない胡桃。コレステロールを下げる効果のある不飽和脂肪酸たっぷりで、これまた抗酸化作用の強いビタミンE源としても貴重、ミネラル類は鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛とバランスよく含まれており、低糖質食としても優秀。自然な美しさと健康を保つうえで、気軽にもっと取り入れてみてほしい種実です。コーカサスの胡桃の使い方は日本とはまた違い、バリエーションも豊富。ぜひ日々の料理に取り入れてみてください。